vino valtellina sforzato

Compra Vini rossi Sforzato di Valtellina a € 28,80 su Negoziodelvino.it. The user name or email address isn’t Complimenti, risposta corretta. La denominazione di origine Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) DOCG è dedicata al vino rosso fermo omonimo, prodotto con uve Nebbiolo (localmente chiamato “Chiavennasca“) nel territorio posto in Valtellina, in provincia di Sondrio.Le origini della viticoltura in Valtellina sono molto lontane nel tempo e risalgono all’epoca romana se non addirittura pre-romana o longobarda. Area del Valtellina Superiore DOCG, nei comuni di Berbenno, Sondrio, Montagna e Teglio, tra i 350 e i 500 metri Vino Di gran corpo. Se sei appassionato di vini hai sicuramente sentito parlare dello Sforzato di Valtellina (o Sfursat), primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare fin dal 2003 della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). 2017. Bouqueten er intens og minder om høstet frugt, og duften er meget markant. Qui trovi l'intera offerta di Vini della Valtellina. La Valtellina racchiusa in un bicchiere: questo potrebbe essere il titolo del territoriale ed espressivo vino “5 Stelle”, realizzato da una cantina che ha fatto la storia dell’enologia dei rossi della Lombardia e non solo. I grappoli vengono poi fatti appassire per circa 3-4 mesi in appositi locali arieggiati, chiamati fruttai. Lo Sforzato di Rainoldi è un vino rosso corposo e strutturato, prodotto in Valtellina da uve Nebbiolo lasciate appassire sui graticci per 3 mesi. In fase di degustazione risulta strutturato con una consistenza corposa caratterizzata da una diversità di aromi (sviluppati con l’appassimento) e grande personalità. Please enter key search to display results. Vino Sforzato di Valtellina DOCG. Il vino arriverà a raggiungere una gradazione di 14%. Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" può essere immesso al consumo dopo un periodo di invecchiamento e di affinamento di venti mesi, dei quali almeno 12 in botti di legno. Clicca "Mi piace" sulla nostra pagina Facebook per ricevere tutti gli aggiornamenti. Questo contenuto di valore lo potrai conservare in PDF sul tuo pc oppure stamparlo liberamente quando ne avrai la necessità. Effettua il login per gestire il tuo profilo e controllare gli ordini. Samtidig antager vinen en mere granatrød farve. La denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", è riservata al vino rosso che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione.Sforzato di Valtellina, anche con l’indicazione del vitigno Nebbiolo (o Chiavennasca) Vino Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) D.O.C.G. controllata "Valtellina" rosso o rosso "di Valtellina" (pari ad un massimo di 4 h1/ha). In alternativa possiamo rimanere in contatto attraverso i social network. Annata. Vedrai che in pochi minuti avrai trovato tutte le informazioni che ti servono sullo Sforzato di Valtellina. Questo vino ha caratteristiche organolettiche uniche. A partire dalle eleganti note di erbe aromatiche, pepe nero e cannella arrivando a un dolce richiamo di caffè, cacao e liquirizia. Lo Sfursat deriva da appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi delle Alpi. Sforzato della Valtellina "Black Edition" DOCG : vino corposo e intenso, perfetto da abbinare a Selvaggina, spezzatino di carne e selvaggina, Tagliata di Manzo, Risotto ai Funghi, Risotto allo zafferano, Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne. Le zone di produzione dello Sfursat di Valtellina sono identificabili in parte dei territori dei comuni di: Ardenno, Berbenno di Valtellina, Bianzone, Buglio in Monte, Caiolo, Castione Andevenno, Chiuro, Montagna in Valtellina, Piateda, Poggiridenti, Ponte in Valtellina, Postalesio, Sondrio, Teglio, Tirano, Tresivio, Villa di Tirano. Sfursat: tutto sul vino Sforzato della Valtellina, primo passito rosso secco italiano DOCG. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. Ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza, raccolte a mano dalle zone del Valtellina e Valtellina Superiore. Utilizza il codice promozionale: promo10% per ottenere un sconto del 10% sul tuo acquisto. No, non ti preoccupare ho riassunto tutto in un contenuto chiaro e scorrevole. Recandoti sulla nostra enoteca online trovi la nostra intera offerta. La lunga persistenza al palato e il retrogusto a dir poco gratificante rendono questo vino ideale per i momenti in cui ci si vuole coccolare un po’. Continuando la navigazione acconsenti al loro utilizzo. Formato. Su questo blog trovi informazioni interessanti sul vino e su tutto ciò che gli ruota intorno. Fallo ora: è facile, veloce e sicuro. Infine seguono almeno 20 mesi di invecchiamento e affinamento all’interno di botti in legno e bottiglia. SFURSAT CARLO NEGRI Sforzato di Valtellina DOCG. Sforzato di Valtellina DOCG Il più nobile dei vini valtellinesi ed il primo vino passito rosso secco italiano ad aver ottenuto nel 2003 la Denominazione ad Origine Controllata. I grappoli vengono poi fatti appassire per circa 3-4 mesi in appositi locali arieggiati, chiamati fruttai.Solo dopo il mese di dicembre, e in particolare dopo che l'uva si è arricchita degli zuccheri e degli aromi ceduti dall'appassimento, si può procedere alla vinificazione. Cosa aspetti? Scopri Sforzato di Valtellina DOCG tradizionale 2002 Balgera Vini Vino da meditazione dal tipico colore rosso rubino, ottenuto dalle uve appassite che sprigionano sentori e aromi ricchi e variegati. Un classico della tradizione vitivinicola della Valtellina, lo Sforzato o Sfursat è un vino rosso e secco ottenuto da uve Nebbiolo, in zona chiamate anche Chiavennasca, che vengono fatte appassire per circa 3 mesi in fruttaio. Dopo una breve sosta in acciaio, il nuovo vino matura per 22 mesi in botti di rovere francese. Il nostro Sfursat proviene dai vigneti situati a Berbenno e ai Dossi Salati, da uve 100% nebbiolo che qui vengono scrupolosamente selezionate e raccolte in piccole cassette da 3-4 kg. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for … E’ ottimo anche come vino da meditazione; azzeccatissimo per una serata tra pochi intimi in cui discutere di nuove idee e perché no magari chiudere qualche buon affare! Ricco di forza ed equilibrio, lo Sfursat, è capace di legare con molta eleganza ad una moltitudine di piatti. L’ideale è abbinarlo a formaggi stagionati e carni importanti (anche di selvaggina). CANTINE NOBILI® VINI DI VALTELLINA - P.IVA 00779730142 - Cod. Al termine dell’appassimento delle uve di 3 mesi segue la vinificazione “in rosso” con una lunga macerazione. Le uve, appassite naturalmente nel fruttaio fino ai primi di dicembre, subiscono una concentrazione di aromi per un vino di grande finezza e piacevolezza. Lo Sforzato della Valtellina si ottiene dai migliori grappoli di uve Nebbiolo, in fase di vendemmia infatti viene sempre fatta un’accurata selezione. Per il restante 10% è consentito l’utilizzo di altri tipi di vitigni tra cui: Pignola, Rossola, Prugnola (autoctoni) e Pinot nero, Merlot. Per offrire una migliore esperienza di navigazione VinidellaValtellina.it utilizza cookies di sessione. Dove lo trovi Ristoranti - Enoteche - Punto Vendita Aziendale 4 VITI GUIDA VINI 2020 AIS – Sforzato di Valtellina Montescale 2013 4 ROSE CAMUNE VINIPLUS 2019 – Sforzato di Valtellina Montescale 2012 ... Il buon vino di Valtellina. È il frutto di una selezione Hai la possibilità di filtrare la ricerca in modo da trovare subito il vino di tuo interesse. Possible reason: your host may have disabled the mail function. Il nostro Sfursat proviene dai vigneti situati a Berbenno e ai Dossi Salati, da uve 100% nebbiolo che qui vengono scrupolosamente selezionate e raccolte in piccole cassette da 3-4 kg. Qui, in un paesaggio unico nel suo genere, nella fascia pedemontana (fra i 300 m e gli 800 m) delle Alpi Retiche, i vigneti prosperano rigogliosi. > Rotweine > Italien > Lombardia / Valtellina > Sforzato Corte di Cama Mamete Prevostini 75cl 2017. Questa guida è giunta al termine ed ora dovresti saperne un po’ di più sullo Sforzato di Valtellina. Lo Sforzato di Valtellina (“Sfursat” in dialetto) è stato il primo vino passito rosso secco a ricevere il riconoscimento DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) in Italia, precisamente nell’anno 2003.. The email could not be sent. Sforzato Nino Negri. Subito dopo la vendemmia, che avviene abitualmente con leggero anticipo rispetto alle normali produzioni, il raccolto viene disteso per circa tre mesi su fruttai/graticci all’interno di locali asciutti e ben ventilati. Questa Denominazione rappresenta da anni una delle più importanti aree vitivinicole di tutta la regione Lombardia. Il vino sforzato della Valtellina rappresenta tra tutti i vini nebbiolo, una vera eccellenza, grazie alla sua alta concentrazione zuccherina che gli dona un colore rosso tendente al granata e privo di riflessi, e ne consente una facile conservazione in luoghi asciutti, donandogli un sapore secco e vellutato. In bocca, lo Sforzato vanta un buon corpo ed una notevole morbidezza; siamo di fronte ad un vino strutturato che raggiunge la gradazione alcolica massima di 14 gradi (come il Rosso di Valtellina). Tour fotografico della Valtellina, ricette, tradizioni, coltivazione dell'uva e produzione del vino. ... Prevostini ist der führende Anbieter und das Zugpferd im Valtellina. P.iva … La password ti verrà inviata sull'indirizzo email utilizzato in fase di Registrati, Sforzato di Valtellina: un vino da record. Segui i vini di Valtellina! Solo dopo il mese di dicembre, e in particolare dopo che l'uva si è arricchita degli zuccheri e degli aromi ceduti dall'appassimento, si può procedere alla vinificazione. Se l’argomento di questa guida è stato di tuo gradimento e vuoi fare un’ulteriore approfondimento ti consiglio di dare un’occhiata a queste articoli che ho scelto per te: Qui sotto hai la possibilità di condividere questa guida sui principali social network. Lo Sforzato di Valtellina, per potersi definire tale, deve contenere almeno il 90% di uve Nebbiolo (che in queste zone viene chiamato anche Chiavennasca). Acquista subito i tuoi vini di valtellina. Sforzato di Valtellina DOCG Il più nobile dei vini valtellinesi ed il primo vino passito rosso secco italiano ad aver ottenuto nel 2003 la Denominazione ad Origine Controllata. La Valtellina, nota area alpina a nord della Lombardia, ha dato i natali a uno dei vini rossi più amati e celebrati degli ultimi anni: lo Sforzato. Voglio premiare il tempo che mi hai dedicato con un bel premio. Lo Sforzato di Valtellina è un vino rosso DOCG, il quale appartiene alla categoria dei vini passiti, ovvero quelli che non subiscono alcun tipo di modifica nella composizione durante il processo di vinificazione. Acquista Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle Nino Negri 2015 0,75 L, vino rosso nell'enoteca online Vino.com. Please check your email. Questo eccellente vino Valtellinese viene lavorato nella zona del corso superiore del fiume Adda. Sfursat di Valtellina Lo Sforzato (“Sfursat” nel dialetto locale) è un vino tipico valtellinese strutturato e complesso, che deve il suo nome alla forzatura della maturazione dell’uva, che viene prolungata per mesi dopo la vendemmia autunnale. Se sei appassionato di vini hai sicuramente sentito parlare dello Sforzato di Valtellina (o Sfursat), primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare fin dal 2003 della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 info@consorziovinivaltellina.com. Altre curiosità sulle tecniche di produzione di questo vino: Se trovi interessante questo articolo ti consiglio di dare un’occhiata a Vini Valtellina e Vini Lombardia. 23020 Piateda (SO), +39 335 7713829info@cantinevaglio.it Colore. Propone anche vendita online. E’ proprio il mix di questi sentori che rende questo vino così apprezzato.

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